お正月２日
おせちもほぼなくなり今日はカレー
昨晩保温鍋で牛すじ肉を仕込んでおきました
トロトロのお肉を取り出してターメリック クミン チリ コリアンダー カルダモン で炒めた玉ねぎをブイヨンでのばしたスープの中に投入
ストーブは長時間沸騰寸前に保たれるので煮込みには最適な調理器具です(*≧∀≦*)
牛すじのお鍋には固まった白い油が残ります。これを捨てた後の茹で汁を最後に加えるのがポイント
同時進行でパンを焼いています 生地の半分はナンにしました
ああ、お料理は楽しい(о´∀`о)私は簡単料理よりものんびり長い時間をかけるのが好き
いざ食べる時はあっという間で、、、白鳥に餌を撒いているような状態だけど （´-`）.｡oO 酉年だけに？
昨晩保温鍋で牛すじ肉を仕込んでおきました
トロトロのお肉を取り出してターメリック クミン チリ コリアンダー カルダモン で炒めた玉ねぎをブイヨンでのばしたスープの中に投入
ストーブは長時間沸騰寸前に保たれるので煮込みには最適な調理器具です(*≧∀≦*)
牛すじのお鍋には固まった白い油が残ります。これを捨てた後の茹で汁を最後に加えるのがポイント
同時進行でパンを焼いています 生地の半分はナンにしました
ああ、お料理は楽しい(о´∀`о)私は簡単料理よりものんびり長い時間をかけるのが好き
いざ食べる時はあっという間で、、、白鳥に餌を撒いているような状態だけど （´-`）.｡oO 酉年だけに？
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